Martini vēsture: aristokrātiskākais vermuts

Mūsdienās daudzi cilvēki terminu “Martini” lieto kā alkohola veidu, kas atgādina sidru, alu vai izvēlētu brendiju. Taču tas ir vermuta zīmols, kas ir aromātisks vīns ar garšaugu piedevu. Šī zīmola popularitāte ir Alessandro Martini nopelns, kurš kļuva par šī gardā dzēriena krusttēvu un deva burtiski milzīgu ieguldījumu tā attīstībā.

Atgriezties uz

Aromātiskās tinktūras, kuru pamatā ir garšaugi, ir pazīstamas jau kopš senās Grieķijas. 1847. gadā Turīnā tika nodibināta Destilleria Nazionate da Spirito di Vino, kas specializējās dažādu aromatizētu vīnu ar ārstniecības augiem ražošanā. 1857. gadā florentietis Alessandro Martini uzņēmumu nosauca par Martini, Sola&Cia. Jaunais uzņēmējs kļuva diezgan veiksmīgs uzņēmuma vadībā, jo no uzņēmuma aizgāja vecākie dibinātāji.

Tad uz klāja parādījās Luidži Rossi, labs dažādu garšaugu pazinējs, un savu eksperimentu rezultātā izgudroja Martini recepti. Tā sākās šī dzēriena oficiālā vēsture, jo pārējie tirgotie zīmoli bija rūgti vai reti garšoti.

Attīstība

  1. gadā Turīnas apkaimē tika atvērta vermuta fabrika. Netālu atradās Alpi ar nepieciešamajiem augiem un dzelzceļš. Garšaugi bija svarīgi, jo tie bija iekļauti receptē un tajā laikā Itālijā neauga.
  2. gadā Martini Rosso beidzot izcīnīja pirmo zelta medaļu Dublinā, bet desmit gadus vēlāk – Grand Prix Parīzē. Līdz 20. gadsimta beigām Martini ražotais vermuts bija ieguvis daudzus prestižus apbalvojumus plašajā alkohola pasaulē.
Kā radās Martini

Martini veidi

Mūsdienās ir dažādi šī populārā dzēriena veidi. Piemēram, Extra Dry izceļas ar samazinātu cukura saturu, savukārt Rosato vermutu ražo no sarkanvīna un baltvīna maisījuma. Fiero Martini galvenokārt tiek ražots Beniluksa valstu iedzīvotājiem, bet Spirito ir šī populārā dzēriena vīriešu versija.

D’Oro aromāts ir ar gardām citrusaugļu notīm, saules gaismu un neizsakāmu vasaras siltumu. Arī zem šī zīmola tagad tiek izlaisti garšīgi dzirkstošie vīni Asti un Prosecco.

Interesanti fakti

Mūsdienās par Martini alkoholisko dzērienu ir dažādi interesanti fakti:

  1. par šī ražotā vermuta popularitāti liecina fakts, ka glāzes tam tiek sauktas tieši par “Martini glāzēm”.
    1. gadā tika laists klajā ierobežotas sērijas balts Martini Edition automobilis ar bagātīgi izstrādātu apdari un ļoti greznu komplektāciju.
  2. Martini šobrīd ir 35 dažādi garšaugi, daudzi no tiem ir ārstnieciski un ļoti veselīgi. Tas uzlabo cilvēka vitalitāti un ievērojami uzlabo gremošanas sistēmu.
  3. Uz dzēriena etiķetes ir slavenā Itālijas monarha Umberto I karaļa ģerbonis, kas apliecina vermuta piederību apkārtējās sabiedrības izredzētajam slānim.
  4. Dārgākais kokteilis ir “Martini uz klints”, kas tirgū maksā 10 000 ASV dolāru, jo dzērienā ir īsts dimants.

Šī dzēriena logotips tika izstrādāts jau 1929. gadā un kopš tā laika nav mainījies. Sarkanais aplis norāda uz kokteiļa glāzi, bet melnais taisnstūris ir virs tās noliekta Martini pudele.